Encore Kafe & Konditori Oslo Menu

Welcome to Encore Kafe & Konditori Oslo, a delightful haven located at Pilestredet 75C. This charming cafeteria celebrates the art of French patisserie with a menu that will transport your taste buds straight to Paris.

Don't miss the Makronkarusell, featuring an array of handcrafted macarons, each bursting with unique flavors and a perfect blend of crunch and creaminess. The ParisBrest with Pistasj offers a scrumptious twist on a classic, combining delicate choux pastry with silky pistachio cream, making it a must-try for dessert lovers. For a satisfying savory option, their Baguette and Croissant showcase traditional French baking techniques, with a crispy crust and airy interior that pairs beautifully with cheese or butter.

Every dish speaks of quality and passion, as echoed in the rave reviews from delighted patrons. Experience the intimate, cozy atmosphere and indulge in these exquisite treats that make Encore a treasured spot in Oslo.

Makroner

• ???? Makronkarusell

  Opplev en smaksreise med vår Makronkarusell – en samling av håndlagde makroner i delikate smaker. Hver bit byr på en perfekt balanse mellom sprø ytre og silkemykt fyll. Nyt en fargerik blanding av søte fristelser. Perfekt som gave, eller bare for å unne deg selv noe ekstra. ✨

• ???? Makroner

  Sett sammen din egen makronboks! Velg blant våre nøye utvalgte smaker og nyt kombinasjoner skreddersydd etter din smak. Enten du elsker klassiske noter eller vil utforske nye favoritter, har vi noe for enhver smak. Tilgjengelig i 6, 12 eller 18 stykker.

• ???? Makroner – Style Edition

  Utforsk vårt utvalg av smakfulle makroner: bringebær, sitron, pasjonsfrukt, blåbær, vanilje, sjokolade, kokos, pistasj, hasselnøtt, saltet karamell, lakris og kaffe. Hver makron er laget med lidenskap og håndverk for en autentisk fransk opplevelse.

Kaker

• ???? Paris-Brest med Pistasj

  Opplev den klassiske Paris-Brest i en ny drakt! Sprø choux-deig fylt med silkemyk pistasjkrem gir en utsøkt balanse mellom tekstur og smak. Inspirert av fransk konditorkunst, er denne kaken perfekt for de som elsker nøtteaktige toner med en kremet avslutning. ✨

• ???? Peanøttterte

  Knasende mørdeigsbunn fylt med en fyldig og salt-søt peanøttkrem. En uimotståelig kombinasjon av kremet og sprøtt, skapt for deg som elsker den perfekte balansen mellom sødme og dybde i smakene.

• ???? Royal

  For sjokoladeelskere! En harmonisk blanding av mørk sjokolademousse og mandelbunn, toppet med en silkemyk sjokoladekrem. Hver bit smelter på tungen og gir en elegant, intens smaksopplevelse.

• ???? Milky Way

  En stjerne blant våre desserter! Milky Way byr på en perfekt kombinasjon av luftig sjokolademousse, silkemyk karamell og en lett sprø bunn. Inspirert av den klassiske melkesjokoladesmaken, men med en sofistikert vri som gjør hver bit uforglemmelig.

• ???? Fraise-Framboise

  En frisk smaksopplevelse med saftige jordbær og bringebær i perfekt harmoni! Denne kaken kombinerer en myk mandelbunn med lett bærmousse og friske frukter for en balansert og elegant dessert. Perfekt for de som elsker en lett og fruktig avslutning.

• ???? Hasselnøtt-Choux

  En klassisk fransk choux-au-craquelin fylt med en silkemyk hasselnøttkrem og toppet med sprøtt karamellisert lokk. En herlig balanse mellom mykt og sprøtt, søtt og nøtteaktig – en favoritt for alle som elsker hasselnøtter!

• Sitron- og Pasjonsfruktterte

  En frisk og syrlig terte med perfekt balanse mellom sitronens intensitet og pasjonsfruktens eksotiske sødme. Den sprø mørdeigsbunnen møter en silkemyk kremfylling, toppet med lett karamellisert marengs for en raffinert avslutning.

• ???? Vegan Tarte

  En uimotståelig vegansk terte laget med nøttebasert bunn og fyldig sjokoladekrem. Naturlige råvarer og delikate smaker gir en dessert som er både smakfull og plantebasert – en nytelse for alle!

• ???? Croquembouche

  Et imponerende fransk desserttårn bestående av delikate choux-boller fylt med silkemyk vaniljekrem, dyppet i gyllen karamell. Perfekt for spesielle anledninger og feiringer der det lille ekstra teller.

• ???? Saint-Honoré

  En ekte fransk klassiker! Saint-Honoré kombinerer sprø butterdeig, luftige choux-boller og silkemyk vaniljekrem med en karamellisert topp. En elegant dessert som balanserer letthet og fyldighet i hver eneste bit.

• ???? Valentines Choux

  En romantisk vri på den franske klassikeren! Våre Valentines Choux er fylt med fløyelsmyk krem i deilige smaker, toppet med delikat glasur og pyntet for anledningen. Perfekt å dele med noen du er glad i!

Bakevarer

• ???? Baguette

  En klassisk fransk baguette med sprø skorpe og luftig innside. Perfekt som tilbehør til måltider, smørbrød eller bare nytes med smør og ost. Håndbakt med tradisjonelle metoder for en autentisk smaksopplevelse.

• ???? Croissant

  En smørfylt, sprø og luftig croissant laget med ekte fransk håndverk. Perfekt til frokost, lunsj eller som en lett, luksuriøs snack. Nyt den alene eller med syltetøy for en ekte fransk caféfølelse.

• ???? Pain au Chocolat

  Den perfekte kombinasjonen av smørdeig og sjokolade! Vår Pain au Chocolat er fylt med smeltende sjokoladebiter og har en sprø, gyllen overflate. En favoritt for sjokoladeelskere på jakt etter noe ekstra godt.

• ???? Kanelbolle

  En myk og luftig kanelbolle med rause lag av kanel- og sukkerfyll, rullet sammen for en perfekt balanse mellom sødme og krydder. Toppet med perlesukker for den ultimate bakverkopplevelsen – en favoritt til kaffen!

• ???? Oslo Roll Peanøtt

  En unik vri på den klassiske snurren! Denne Oslo Roll er fylt med en rik og kremet peanøttfylling, som gir en perfekt kombinasjon av søtt og salt. En himmelsk godbit for alle peanøttelskere.

• ???? Oslo Roll Pistasj

  For pistasjelskere! Vår Oslo Roll Pistasj kombinerer luftig deig med en silkemyk pistasjkrem, balansert med nøtteaktige toner. En sofistikert og smaksrik bakst du ikke vil gå glipp av.

• ???? Oslo Roll Hasselnøtt

  En nydelig snurr fylt med fyldig hasselnøttkrem og pakket inn i en myk og luftig deig. Hver bit byr på en balansert smak av sødme og ristede nøtter – perfekt til en kopp kaffe eller te!

• ???? Oslo Roll Sjokolade

  Luftig, smørdeigsbasert snurr med en kremet sjokoladefylling som smelter i munnen. Denne søte fristelsen kombinerer rik kakao med en perfekt balanse av sødme og mykhet – en sikker favoritt for sjokoladeelskere!